Pâte à tartiner maison goût Kinder Bueno

O que significa “gourmand” em francês?

Em inglês, “gourmand” sugere alguém ganancioso que come demais. Em francês, a palavra costuma ser mais afetuosa. Uma pessoa gourmand ama boa comida — às vezes dito de forma carinhosa, às vezes como uma leve crítica, dependendo do contexto. E quando falantes de francês chamam um prato de gourmande, querem dizer que é rico, doce e uma verdadeira delícia. É uma palavra feliz e positiva. Então, da próxima vez que provar algo maravilhoso, você pode dizer: “C’est gourmand!”

Neste clipe, a cozinheira prepara um creme caseiro sabor Kinder Bueno. Ela diz que é “tellement gourmande et tellement facile à faire” (“tão caprichado e tão fácil de fazer”). Depois ela prova a segunda versão e diz “c’est gourmand,” querendo dizer que é rico e cheio de sabor. Atenção: essa palavra se escreve igual em inglês e em francês, mas tem significados diferentes. O “gourmand” em inglês costuma se referir a alguém que come demais. Já em francês a palavra é mais positiva. Também não confunda com “gourmet,” que descreve alguém que entende muito de boa comida. Usar “gourmand” como adjetivo para comida (un dessert gourmand, une recette gourmande) é muito comum no francês do dia a dia e em programas de culinária, mesmo que algumas pessoas usem a palavra só para pessoas, e não para comida. O substantivo relacionado é “la gourmandise” — o amor por boa comida, ou um pequeno docinho: “Tu veux une petite gourmandise?” (“Quer um docinho?”)