Magyaros egytálétel készítése lépésről lépésre

Por que receitas húngaras dizem “nós adicionamos” em vez de “adiciona”?

Receitas húngaras quase nunca dão ordens. Em vez de “adiciona a carne”, elas dizem hozzáadjuk a húst — “nós adicionamos a carne”. Cada passo vem na primeira pessoa do plural: pirítjuk (nós fritamos), megsózzuk (nós salgamos), felöntjük (nós despejamos líquido por cima), főzzük (nós cozinhamos). Quem cozinha e quem lê estão fazendo juntos, por isso uma receita húngara parece uma cozinha compartilhada, não uma lista de verificação.

A terminação também marca o objeto como definido: hozzáadjuk é “nós adicionamos ele”, enquanto hozzáadunk seria “nós adicionamos um pouco”. Receitas recorrem à forma definida porque o ingrediente foi nomeado uma linha antes. Siga a sequência deste clipe — pirítjuk, hozzáadjuk, megsózzuk, felöntjük, főzzük — e você tem a gramática de um livro de receitas húngaro inteiro em um parágrafo.