Easy Bourbon Chicken On The Griddle
A2 English prática de escuta · Inglês Vernacular Afro-Americano · Selecionado para iniciantes
O que é 'bourbon chicken' na culinária americana?
Bourbon chicken é um prato americano de frango glaceado com molho agridoce de soja, batizado em homenagem à Bourbon Street em Nova Orleans, não ao uísque (embora algumas receitas levem um gole). A receita é uma fusão cajun-chinesa que estourou nas praças de alimentação de shoppings nos anos 1980 e 1990, onde redes como Cajun Grill e Manchu Wok serviam com arroz. Daí foi para as cozinhas de casa, sobretudo em lares negros do Sul, onde se prepara na chapa plana com gergelim e cebolinha por cima.
No vídeo, a cozinheira explica a versão dela: On today’s episode of I Ain’t No Chef, but we gonna eat, let’s make some bourbon chicken.
Frequência de vocabulário
Quão comum é o vocabulário nesta prática de escuta em English prática de escuta, nível A2?
Frequência geral em inglês
Frequência no inglês falado
Palavras acima do nível deste vídeo
Explicações rápidas para palavras que vão além do nível A2 deste vídeo.
Fonte: wordfreq 3.1.1 (geral) · SUBTLEX-US 2012 (falada). As faixas são aproximadas; as posições exatas não são armazenadas.
- ▸In American mall food courts (Cajun Grill, Sarku Japan, Manchu Wok)
- ▸In American Black-cooking YouTube channels (Tabitha Brown, Kenneth Temple)
- ▸In American Southern soul-food cookbooks
- ▸In American family weeknight dinner content
- ▸In American food TV about regional fusion cuisine