Zo maak je perfect soezenbeslag stap voor stap
A2 Dutch prática de escuta · Holandês · Selecionado para iniciantes
O que é um “soes” holandês?
Um soes é a palavra holandesa para um profiterole de massa choux, a mesma família de massa que os falantes de francês chamam de chou e os de inglês chamam de profiterole. Soezen são um clássico das padarias holandesas: uma casca oca feita de soezenbeslag (massa fervida com água e manteiga) assada até ficar crocante, depois aberta e recheada com slagroom adoçado (chantilly) e às vezes polvilhada com poedersuiker. Variações incluem moorkoppen (cobertos com chocolate), bossche bollen (extragrandes, especialidade de Den Bosch) e kerstkrans (uma guirlanda de Natal feita de soezen).
Neste clipe, um padeiro holandês explica: “Dit is de truc waardoor jouw soezenbeslag nooit meer mislukt.”" Os ingredientes básicos são boter, ei, zout, bloem, melk en water*.
Frequência de vocabulário
Quão comum é o vocabulário nesta prática de escuta em Dutch prática de escuta, nível A2?
Frequência geral em holandês
Frequência no holandês falado
Palavras acima do nível deste vídeo
Explicações rápidas para palavras que vão além do nível A2 deste vídeo.
Fonte: wordfreq 3.1.1 (geral) · SUBTLEX-NL 2014 (falada). As faixas são aproximadas; as posições exatas não são armazenadas.
- ▸In Dutch baking content and recipe sites (Allerhande, Smulweb, Heel Holland Bakt)
- ▸In Dutch bakery and patisserie writing (HEMA Tompoes, De Banketbakker, Margriet)
- ▸In Dutch food columns about kerstkrans and holiday baking (NRC, De Volkskrant, Libelle Lekker)
- ▸In Dutch Bossche bollen and Den Bosch food coverage (Omroep Brabant, Jan de Groot, Trouw)