Dispute en cuisine autour d’un cake maison
B1 French prática de escuta · Francês · Selecionado para estudantes de nível intermediário
O que é “faisselle”?
faisselle é um queijo fresco francês escorrido, com textura entre o fromage blanc e a ricota italiana. Seu nome vem da própria faisselle, a pequena fôrma perfurada onde o queijo escorre, e é tradicionalmente servido ainda dentro dela à mesa. Na França, é consumido como sobremesa, com açúcar, mel, calda de frutas ou geleia por cima.
O chef deste clipe serve faisselle et son coulis de mangue (“faisselle com calda de manga”). O hábito francês de tratar queijo fresco como sobremesa é algo que outras culinárias costumam ignorar: os italianos reservam o mascarpone para a cozinha, e os americanos não veem o cottage cheese como sobremesa de jeito nenhum. Faisselle é a versão mais icônica do gênero.
Frequência de vocabulário
Quão comum é o vocabulário nesta prática de escuta em French prática de escuta, nível B1?
Frequência geral em francês
Frequência no francês falado
Palavras acima do nível deste vídeo
Explicações rápidas para palavras que vão além do nível B1 deste vídeo.
Fonte: wordfreq 3.1.1 (geral) · Lexique 3.83 (falada). As faixas são aproximadas; as posições exatas não são armazenadas.
- ▸In French cooking shows (Top Chef France, Les Carnets de Julie, Cyril Lignac’s bakeries)
- ▸In French farmers' markets across Burgundy and the Loire Valley
- ▸In French bistro and brasserie dessert menus
- ▸In French dairy aisles (Rians, Loose, Eric Bur)
- ▸In French grandmother-cooking content on YouTube