Dans les coulisses d’une cabane à sucre géante
B1 French prática de escuta · Francês de Quebec · Selecionado para estudantes de nível intermediário
O que é uma “cabane à sucre” em Quebec?
Cabane à sucre pode ser traduzida como “sugar shack”, mas em Quebec é uma verdadeira instituição da primavera: uma cabana em meio aos bordos onde a seiva é fervida até virar xarope, e para onde as famílias se aglomeram nas refeições do temps des sucres, com sopa de ervilhas, fèves au lard, oreilles de crisse e tire sur la neige (xarope quente derramado sobre neve fresca). Crianças ganham o dia de folga na escola; restaurantes fecham para organizar excursões.
Neste clipe, o apresentador Eric Arnaud visita Saint-Robert-de-Bellarmin, uma cidade de 800 habitantes com um milhão de furos de coleta e uma das maiores cabanes à sucre de Quebec. Os irmãos Pépin cuidam de 160 mil entailles e exportam para 53 países. O Canadá produz cerca de 80% do xarope de bordo do mundo; Quebec, por sua vez, produz cerca de 90% do xarope canadense.
Frequência de vocabulário
Quão comum é o vocabulário nesta prática de escuta em French prática de escuta, nível B1?
Frequência geral em francês
Frequência no francês falado
Palavras acima do nível deste vídeo
Explicações rápidas para palavras que vão além do nível B1 deste vídeo.
Fonte: wordfreq 3.1.1 (geral) · Lexique 3.83 (falada). As faixas são aproximadas; as posições exatas não são armazenadas.
- ▸In temps des sucres coverage by La Presse, Le Devoir and Radio-Canada
- ▸At named producers: Érablière au Sous-Bois, Cabane à Sucre Au Pied de Cochon and Sucrerie de la Montagne
- ▸In tourism material from Bonjour Québec and the Producteurs et Productrices Acéricoles du Québec (PPAQ)
- ▸In food shows like Curieux Bégin, Les Chefs! and L’Épicerie on Radio-Canada