Cinq habitudes matinales pour un mode de vie optimal

O que significa “mettre les bouchées doubles” em francês?

Mettre les bouchées doubles significa literalmente “dar bocadas duplas”, e quer dizer redobrar o esforço e trabalhar mais rápido — normalmente para cumprir um prazo ou recuperar o atraso. A imagem é de alguém devorando uma refeição em duas bocadas de cada vez para poupar tempo. É a forma cotidiana do francês dizer “acelerar” ou “pegar pesado” numa tarefa, sem nenhum empréstimo do inglês.

A expressão é do século XIX: bouchée é a quantidade que você coloca na boca de uma vez, e dobrá-la significava comer rápido — o sentido passou de quantidade para velocidade. No século XX, já tinha migrado para o mundo do trabalho. Exemplo: “Le projet est en retard, il va falloir mettre les bouchées doubles.” A mesma lógica de cozinha aparece num goûter ou numa bouchée à la reine, mas aqui o que está em jogo é correria.