Thanksgiving Dinner With A Little Bit Of Everything

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A2 English prática de escuta · Inglês Vernacular Afro-Americano · Selecionado para iniciantes

💡 Você sabia?

Qual a diferença entre 'dressing' e 'stuffing'?

dressing
Palavra da culinária negra e sulista dos EUA
O acompanhamento de Ação de Graças à base de pão de milho que, em lares negros e do Sul, se chama 'dressing', nunca 'stuffing'

A maioria dos americanos chama o acompanhamento de pão de Ação de Graças de stuffing. Em lares negros e do Sul, quase sempre é dressing. As duas palavras não designam o mesmo prato: o dressing costuma ser feito com pão de milho, assado em uma forma no forno e servido à parte do peru. O stuffing costuma levar pão branco, é colocado dentro da ave e cozido lá dentro. A divisão é profunda: um cozinheiro negro ou sulista ao ouvir a palavra 'stuffing' identifica um visitante de fora do Sul numa sílaba.

Neste clipe, a apresentadora descreve sua mesa de Ação de Graças: turkey, fried chicken, fried fish, oxtails, goat, turkey wings, cabbage, collard greens, mac and cheese, dressing, yams, mashed potatoes. A palavra dressing aparece naturalmente na lista.

Frequência de vocabulário

Quão comum é o vocabulário nesta prática de escuta em English prática de escuta, nível A2?

76.9%
das palavras estão entre as 2.000 mais comuns do inglês
Com base na transcrição deste vídeo, a maior parte do vocabulário é de uso comum e cotidiano em inglês.

Frequência geral em inglês

71.3%
Top 1.000
76.9%
Top 2.000
94.4%
Top 5.000

Frequência no inglês falado

79.1%
Top 1.000
85.8%
Top 2.000
100%
Top 5.000
👄 Vocabulário de conversação
As palavras deste clipe aparecem mais nos dados de inglês falado (baseados em legendas) do que no uso geral, então ele pode soar mais como uma conversa do dia a dia.

Palavras acima do nível deste vídeo

Explicações rápidas para palavras que vão além do nível A2 deste vídeo.

mashed
Raras / fora do top 5.000
smashed into paste

Fonte: wordfreq 3.1.1 (geral) · SUBTLEX-US 2012 (falada). As faixas são aproximadas; as posições exatas não são armazenadas.

Onde você vai ouvir isso
  • In Black American Thanksgiving family meals
  • In Southern American kitchens during the holidays (Texas to Virginia)
  • In Black food YouTube and TikTok (Tabitha Brown, Kenji López-Alt)
  • In Southern cookbooks (Edna Lewis, Vivian Howard)
  • In Black and Southern Thanksgiving newspaper features

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