Quiz vocabulaire cuisine en français
A1 French prática de escuta · Francês · Selecionado para iniciantes
O que significa “économe” numa cozinha francesa?
Économe é a palavra comum para quem é cuidadoso com o dinheiro: elle est très économe. É também, sem nenhuma mudança, o nome cotidiano francês para descascador de legumes. A ligação está na lâmina — ela retira a casca e preserva a polpa, de modo que quase nada é desperdiçado. Numa prateleira de cozinha francesa, un économe é um descascador, e éplucheur é o sinônimo mais simples ao lado.
O nome vem de uma marca. Victor Pouzet, fabricante de lâminas em Thiers, registrou Économe para seu descascador em 1929, e a palavra entrou na língua como substantivo comum do jeito que marcas viram genéricas. O verbo para a ação é éplucher — éplucher des pommes de terre — e as cascas são les épluchures. Este clipe guarda a palavra para o final como a pergunta difícil de um quiz de cozinha.