Objets de la cuisine en français

Qual é a diferença entre “torchon” e “chiffon” em francês?

O “torchon” é o pano de prato da cozinha francesa — aquele pano de algodão que você usa para secar louça, mãos e panelas quentes. Quem está aprendendo costuma recorrer ao “chiffon”, mas o “chiffon” é um trapo ou flanela para limpar superfícies. A diferença importa na cozinha francesa: peça um “torchon” para secar a louça, um “chiffon” para limpar um derramamento, e você vai soar como alguém local.

“Torchon” também aparece em expressões vívidas: “le torchon brûle” (o pano de prato está queimando) significa que um casal está brigando, e um texto mal escrito pode ser descartado como “un torchon.” “Ne pas mélanger les torchons et les serviettes” — não misturar panos de prato com guardanapos — significa não juntar o que é refinado com o que é vulgar.